|
Mosselen Met Pit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kg mosselen
200 gram mosselgroenten
150 gram tauge
1 eetlepel sambal of meer naar smaak
blokje visbouillon
donker bier
wat olijfolie
1 ui
Voorbereiding: Mosselen wassen en uitzoeken,
groenten wassen
ui snipperen
Bereidingswijze: Verhit de olie en fruit hier in de ui samen met de sambal voeg de groenten, het bouillonblokje en het bier toe.
dan de mosselen erbij en aan de kook laten komen, het geheel omschudden en nog maals aan de kook laten komen, dit herhalen tot alle mosselen open zijn.
als laatste de tauge er door schudden.
|
|
|